グレースヴィラ住吉です😳

１月のおやつレクリエーションは『豆花（ドゥファ）』をご提供させて頂きました⤴⤴

皆さまは『豆花（ドゥファ）』をご存知でしたか？

私は、、、知りませんでした😢

 

ここで豆知識☝

台湾スイーツの王道！豆花（ドゥファ）！

豆花って書いて、「ドゥファ」と読みます。なんだか響きもとっても優しい感じです。

台湾スイーツの定番であり、日本でもちらほら、台湾豆花のお店がオープンしているそうです。豆花は、お豆腐のようなスイーツです。フルフルした食感は、一度食べたら忘れられません(笑)

ツルンとした豆花に、白玉団子、タピオカ、フルーツなどさまざまなトッピングをのせ、シロップをかけて食べます。 甘すぎず、ほのかな甘みが日本人の味覚にぴったりです。

 

おやつレクリエーションはいつも入居者様と一緒に作りますが、コロナ感染症予防のためスタッフが盛り付けまで行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成٩( ”ω” )و

 

 

 

 

 

 

 

 

ということで！！　　っ実食！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お味は「甘くておいしかったわよ～」「あんこもよかったね～」「また食べたくなるお味ねぇ♪」など感想をいただきました！！私も頂きましたが美味しくておかわりしちゃいました（´∀｀*）

入居者様もおかわりをされ、『豆花（ドゥファ）』をご堪能いただいたようで嬉しかったです😍

給食委員会の皆さん！！ごちそうさまでした！！

 

 

 

 

 

 

 

 

２月はバレンタインなのでチョコレートフォンデュを予定していますヾ(≧▽≦)ﾉ